sering makan ayam bacem dan anda menyukainya...cobalah untuk membuat sendiri di rumah..resep yang kami berikan cukup praktis bisa anda kerjakan sambil melakukan pekerjaan rumah lainnya, terutama untuk anda wanita yang juga bekerja diluar rumah, rasanya cukup merepotkan jika pagi hari harus menyiapkan sarapan, anda dapat mencoba resep berikut ini
Bahan :
- Ayam 1 ekor ukuran sedang , telur , tempe
- Bawang putih 5 siung
- Bawang Merah 6 siung
- Gula Merah 1/4 kg (dibagi 4)
- lengkuas ukuran sejari telunjuk iris/ memarkan
- daun salam 5 lembar
- garam secukupnya
- ketumbar (corriender) 1 sendok makan
- air
cara :
- iris bawang putih dan bawang merah
- masukkan ayam ke dalam panci tambahkan air sampai ayam terendam
- tambahkan garam, ketumbar dan irisan bawang putih dan bawang merah
- setelah mendidih masukkan gula merah, tempe dan telur
- masak dengan api kecil sampai air mengering
- goreng ayam telur dan tempe sampe kecoklatan
Tips:
penggunaan api kecil agar bumbu dapat meresap sempurna dan mendapatkan tekstur ayam yang lembut
sebelum di goreng basuh terlebih dahulu ayam , tempe dan telur agar minyak tidak menjadi hitam dan berkerak
No comments:
Post a Comment